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고구마 보관 이렇게 해야 오래가요
요즘 고구마 한 박스 사놓으면
처음엔 열심히 먹다가 꼭 남게 되더라고요.
근데 그냥 두면 금방 물러지거나
싹 나고 썩어서 버리게 되는 경우가 많았어요.
저도 몇 번 버리고 나서
이 방법으로 보관하고 있는데
확실히 훨씬 오래가서 공유해요.
✔️ 고구마 보관 전 꼭 해야 할 것
고구마는 물에 씻어서 보관하면 안돼요.
겉에 수분이 남아 있으면
그 부분부터 금방 썩기 시작하거든요.
흙이 묻어 있어도
그냥 털어내는 정도로만 정리해 주세요.
✔️ 가장 중요한 보관 방법
고구마는 통풍이 제일 중요해요.
그래서 저는 이렇게 보관해요👇
1.신문지나 키친타올로 하나씩 감싸기
2.박스나 바구니에 넣기
3.뚜껑은 완전히 닫지 않기
이렇게 해두면 습기가 차지 않아서
훨씬 오래 보관할 수 있어요.
✔️ 보관 장소는 여기 추천
의외로 냉장고는 안 좋아요.
고구마는 추운 곳에 약해서
냉장 보관하면 맛도 떨어지고
금방 상하기 쉬워요.
👉 가장 좋은 곳은
실온 (12~15도 정도)
직사광선 없는 곳
바람이 통하는 곳
베란다나 서늘한 방 한쪽이 딱 좋아요.
✔️ 이렇게 하면 금방 상해요
이건 저도 직접 겪은 건데요😂
비닐봉지에 넣어서 보관
씻은 상태로 보관
냉장고 넣기
이렇게 하면 며칠 안 가서
물러지거나 곰팡이 생기더라고요.
✔️ 정리하면
고구마는 어렵지 않아요.
👉 씻지 않고
👉 통풍되게
👉 서늘한 곳에 보관
이 세 가지만 지켜도
한 달 이상은 충분히 먹을 수 있어요.
저처럼 자꾸 버리게 된다면
한 번 이렇게 보관해보세요🙂
생각보다 오래 가서 놀라실 거예요.
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