전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

https://youtu.be/pEef6Gs_Tj0?si=mQ3ljlIJgNIZJStC 당근을 싫어해도 반하게 되는 맛! 당근라페 만들어봤어요. 새콤달콤하고 아삭한 맛이 너무 좋아요. 당근라페는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치나 오픈토스트로 먹으면 더 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 재료-당근라페 비트 500g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-당근라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 계란 1개 파르미지아노 레지아노 (생략 가능) 당근은 얇게 채 썰어주세요. 소금 0.5T를 잘 섞은 후 20분 동안 절여주세요. 소금에 절인 후 당근의 물기를 꽉 짜내어주세요. 화이트와인식초 2.5T, 올리브유 3T 설탕 2T,..

건강한 야채 비트는 이렇게 드세요! 암 예방과 염증 완화 효과가 있는 건강한 채소 비트! 비트라페 만들어봤어요. 비트의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 너무 좋아요. 그냥 먹어도 맛있지만, 토스트 위에 올려먹으니 그럴듯해 보이는 브런치가 됐어요. 비트 abc 주스로만 드셨다면, 비트라페 한번 만들어보세요! https://youtu.be/--nzpXLhWu0?si=ylU8Yxvo8iR7YU_O 재료 재료-비트라페 비트 460g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-비트라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 생크림 30ml (우유 대체 가능) 모짜렐라치즈 1컵 계란1개 크러쉬드 레드페퍼 (생략가능) 비트는 얇게 채 썰어주세요. ..

뇨끼, 이렇게 쉽다고? 진작 해 먹을걸! https://youtu.be/Y8mqk-wCPvk?si=oJXaIwzwG4TAhwxi 겉은 바삭하고 안은 쫀득쫀득해요! 단호박 철이라, 크림소스는 단호박으로 만들어봤는데 감자뇨끼와 단호박의 달달하고 고소한 맛이 너무 잘 어울려요. 그럼, 레시피 올려볼게요! 재료 재료-뇨끼 반죽 감자 400g 중력분 150g 감자전분 80g 파마산치즈 25g 소금 0.5t 재료-크림소스 단호박 100g 양파 1/2개 마늘 6개 버터 20g 생크림 160ml 우유 160ml 그라파다노치즈 30g 소금 약간 후추 약간 감자는 작게 자른 후 전자레인지에서 7분 정도 익혀주세요. 익힌 감자는 곱게 으깨주세요. 으깬 감자에 중력분 150g , 감자전분 80g , 파마산치즈 25g , 소금..

감자 2개로 만드는 훌륭한 한 끼 브런치로도 좋고 아침식사 대용으로도 좋아요. 치즈까지 들어가 있으니 아이들도 너무 좋아하는 간식이에요. 거기에 번거롭지 않고 재료도 간단하니 일석이조! 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 감자 2개 햄 50g (생략 가능) 전분가루 3 3T 소금 0.5t 후추 0.5t 파슬리 0.5t (생략 가능) 파마산 치즈가루 (생략 가능) 감자는 가늘게 채 썰어주세요. 소금 0.5t 잘 섞은 후 10분간 절여주세요. 햄은 채 썬 후 반으로 잘라주세요. 절여진 감자는 물기를 제거해 주세요. 감자에 햄을 넣고 전분가루 3T , 후추 0.5t 넣은 후 잘 섞어주세요 팬에 기름을 두르고 감자채를 넣고 골고루 잘 펴주세요. 밑면이 노릇노릇 해 질 때까지 굽고 반대로 뒤집어주세요. 끝 부분을 남..

바삭한 해시브라운 만들기 감자로 만드는 맛있는 요리 해시브라운 만들었어요. 감자를 그라인더에 갈았더니 감자채의 식감이 살아있어 더 맛있어요. 브런치에 곁들여도 좋고 맥주 안주로도 너무 좋아요. 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 (Ingredients) 감자 중간사이즈 7개 옥수수전분 5T 소금 1t 후추 0.5t 쪽파 2T (생략가능) 감자를 그라인더에 갈아주세요. 채 썬 감자는 물을 부어 가볍게 헹궈주세요. 끓는 물에 감자를 2분간 데쳐주세요. 데친 감자채는 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 옥수수 전분가루 5T, 소금 1t, 후추 0.5t , 쪽파 2T (생략가능) 위 재료를 넣고 버무려주세요. 잘 뭉쳐진 반죽은 네모난 모양으로 빚은 후 냉동실에서 30분 동안 냉동시켜 주세요. 중불에서 튀겨주세요. 노..