전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

베트남 길거리 음식, 반짱느엉 라이스페이퍼와 계란으로 만드는 초간단 피자! 베트남 길거리 음식 반짱느엉 만들어봤어요. 피자와는 또 다른 맛인데 정말 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼께요! https://youtu.be/GQaM66xzOmE 재료 소시지 대파 1/2개 양파 1/2개 라이스페이퍼 계란 모차렐라치즈 스리라차소스 마요네즈 소시지는 작게 자르고 양파와 대파는 다져주세요. 팬에 기름을 두르고 잘게 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요. 팬에 라이스페이퍼를 올리고 스리라차 소스 한 바퀴, 계란물을 부어주세요. 계란 위에 볶은 양파 소시지, 대파 올려주세요. 모차렐라치즈를 올린 후 그 위 스리라차소스와 마요네즈를 둘러주세요. 반을 접은 후 모차렐라치즈가 녹으면 완성이에요. 라이스페이퍼의 바삭한 식감과 ..

건강한 야채 비트는 이렇게 드세요! 암 예방과 염증 완화 효과가 있는 건강한 채소 비트! 비트라페 만들어봤어요. 비트의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 너무 좋아요. 그냥 먹어도 맛있지만, 토스트 위에 올려먹으니 그럴듯해 보이는 브런치가 됐어요. 비트 abc 주스로만 드셨다면, 비트라페 한번 만들어보세요! https://youtu.be/--nzpXLhWu0?si=ylU8Yxvo8iR7YU_O 재료 재료-비트라페 비트 460g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-비트라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 생크림 30ml (우유 대체 가능) 모짜렐라치즈 1컵 계란1개 크러쉬드 레드페퍼 (생략가능) 비트는 얇게 채 썰어주세요. ..

양배추 이렇게 드셔보세요 고기보다 맛있는 양배추 전 요즘 들어 양배추로 하는 요리가 너무 맛있어요. 양배추를 부쳤더니 고기보다 맛있어요. 한통이 순식간에 사라져요, 그럼 레시피 올려볼게요! 재료 양배추 700g 양파 1개 햄 (생략가능) 부침가루 5T 후추 0.5t 액젓 1T (생략가능) 계란 1개 소스재료 그릭 요구르트 3T 올리브오일 2T 다진 마늘 0.5T 파슬리 0.5t 꿀 0.5T 양배추는 채 썬 후 4등분으로 잘라주세요. 10분 정도 물에 담가 씻어주세요. 7분 정도 삶아주세요. 삶은 양배추는 한 김 식혀주세요. 양파 1개와 햄은 잘게 다져주세요. 소금 0.5t를 넣고 노릇하게 볶아주세요. 삶은 양배추에 볶은 야채들을 넣어주세요. 부침가루 5T, 후추 0.5t , 액젓 1T (생략가능) , 계..

다이어트 맛있고 건강하게 하기 두부에서 고기맛이! 두부스테이크 만들어봤어요. 두부의 담백함과 포슬포슬한 식감이 너무 좋아요. 두부스테이크 위 달달한 소스까지 감칠맛 폭발! 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 두부 600g 양파 1/2개 당근 1/2개 애호박 1/3개 소금 0.5t 후추 0.5t 계란 1개 빵가루 1/2컵 전분가루 3.5T 파슬리 1T 소스재료버터 1T 양파 1/2개 마늘 3개 양송이버섯 5개 돈가스 소스 4T 케첩 2T 굴소스 2T 물 1/2컵 약간의 소금 후추 톡톡 전분물 2T (생략가능) 양파, 당근, 애호박은 잘게 다져주세요. 소스용 양파는 채 썰고 양송이버섯과 마늘은 편으로 썰어주세요. 두부는 물기를 제거해 주세요. 살짝 기름을 두르고 다진 야채를 넣고 소금 0.5t, 후추 0.5t ..

다이어트도 맛있게 하세요, 라이스페이퍼 만두 만들기 양배추와 두부로 만두 만들었어요. 만두 피 대신 쌀종이로 만들어 겉은 바삭하면서 쫀득해요. 속재료를 절이거나 볶지 않아 영양 손실을 최소화 했어요. 밥 대신 먹어도 속이 든든하니 다이어트 음식으로도 너무 좋아요. 그럼, 레시피 올려볼께요. 재료 (Ingredients) 라이스페이퍼 참치 작은 것 1캔 두부 반모 양배추 1/4개 깻잎 10장 (생략가능) 계란 1개 소금 1ts 후추 0.5ts 다진마늘 0.5T 참기름 0.5T 굴소스 0.5T 전분가루 3T 소스재료 (Sauce Ingredients) 간장 1T 스리라챠 소스 1T 식초 1T 다진 청양고추 1T 액젓 1T 깻잎과 양배추는 채 썰어주세요. 물기를 제거한 두부 반모는 칼등으로 으깨주세요. 기름 ..