전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

양배추 이렇게 드셔보세요 고기보다 맛있는 양배추 전 요즘 들어 양배추로 하는 요리가 너무 맛있어요. 양배추를 부쳤더니 고기보다 맛있어요. 한통이 순식간에 사라져요, 그럼 레시피 올려볼게요! 재료 양배추 700g 양파 1개 햄 (생략가능) 부침가루 5T 후추 0.5t 액젓 1T (생략가능) 계란 1개 소스재료 그릭 요구르트 3T 올리브오일 2T 다진 마늘 0.5T 파슬리 0.5t 꿀 0.5T 양배추는 채 썬 후 4등분으로 잘라주세요. 10분 정도 물에 담가 씻어주세요. 7분 정도 삶아주세요. 삶은 양배추는 한 김 식혀주세요. 양파 1개와 햄은 잘게 다져주세요. 소금 0.5t를 넣고 노릇하게 볶아주세요. 삶은 양배추에 볶은 야채들을 넣어주세요. 부침가루 5T, 후추 0.5t , 액젓 1T (생략가능) , 계..

닭가슴살 맛있게 먹기 키토김밥 다이어트 중에 닭가슴살만 먹기 힘들어서 밥 없는 김밥에 재료로 넣었더니 너무 맛있어요. 채소와 닭가슴살의 식감이 너무 잘 어울려요. 거기에 양배추로 계란 지단을 부쳤더니 포만감에 배도 부르고 맛도 있고 일석이조! 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 (Ingredients) 김밥김 5장 양배추 180g 계란 6개 당근 1개 닭가슴살 200g 맛살 5줄 단무지 5줄 깻잎 10장 소스재료 화이트와인 식초 1T 올리브 오일 1.5T 다진 마늘 0.5t 채 썬 당근은 기름을 살짝 둘러 볶아주세요. 닭가슴살과 맛살은 얇게 찢어주세요. 양배추는 얇게 채 썰어주세요. 계란 6개, 채 썰어 놓은 양배추 넣어 섞어주세요. 예열된 팬에 양배추 계란물 부어 노릇하게 부친 후 잠시 식혀주세요. 김은 ..

다이어트도 맛있게 하세요, 라이스페이퍼 만두 만들기 양배추와 두부로 만두 만들었어요. 만두 피 대신 쌀종이로 만들어 겉은 바삭하면서 쫀득해요. 속재료를 절이거나 볶지 않아 영양 손실을 최소화 했어요. 밥 대신 먹어도 속이 든든하니 다이어트 음식으로도 너무 좋아요. 그럼, 레시피 올려볼께요. 재료 (Ingredients) 라이스페이퍼 참치 작은 것 1캔 두부 반모 양배추 1/4개 깻잎 10장 (생략가능) 계란 1개 소금 1ts 후추 0.5ts 다진마늘 0.5T 참기름 0.5T 굴소스 0.5T 전분가루 3T 소스재료 (Sauce Ingredients) 간장 1T 스리라챠 소스 1T 식초 1T 다진 청양고추 1T 액젓 1T 깻잎과 양배추는 채 썰어주세요. 물기를 제거한 두부 반모는 칼등으로 으깨주세요. 기름 ..

양배추와 계란만으로 만드는 양배추 부침개예요. 밀가루도 안 들어가니 다이어트 식단으로 안성맞춤! 거기에 맛도 환상이니 해 먹지 않을 이유가 없어요. 돈가스 소스와 마요네즈를 곁들이면 오코노미야끼 같아요. 간단하지만 맛있는 양배추 부침개, 꼭 한번 만들어보세요! 재료(Ingredient) 양배추 1/4개 (a quarter of cabbage) 당근 1/3개, 생략가능 (1/3 Carrot, optional) 양파 반 개, 생략가능(half of the onions, optional) 계란 3개 (3 Egg) 소금 1ts (1ts Salt) 후추 톡톡 (Pinch of black pepper) 돈가스소스, 생략가능 (Tonkatsu sauce, optional) 마요네즈, 생략가능 (Mayonnais, o..

다이어트 요리도 맛있게! 양배추 만두 만들기 날이 따뜻해지고 옷이 얇아지면서 겨울에 찌웠던 살을 빼보려고 다이어트를 시작했어요. 요즘엔 다이어트 음식이라고 해도 맛있게 해 먹을 수 있는 레시피들이 너무 많은대요 그중에 하나인 양배추 만두 만들어봤어요. 다이어트 음식이 이렇게 맛있어도 되나 싶을 정도로 정말 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼게요! 재료양배추 반통 당근 1/2개 대파 반대 계란 3개 라이스페이퍼 양념재료굴소스 1T 간장 1T 소금 1/4ts 후추 톡톡 소스재료스리라 챠 소스 1T 간장 1T 식초 1T 고춧가루 0.5T 양배추는 채 썰어주세요. 당근은 편으로 썬 뒤 채 썰어주세요. 대파는 반으로 가른 뒤 송송 썰어주세요. 계란 3개를 풀어 계란물을 만들어주세요. 중불에 대파를 살짝 볶아주세요. ..

만만하게 만들 수 있는 밑반찬 브로콜리 두부무침 아이들 있는 집은 대부분 그렇겠지만 저희 집은 집밥을 지향하는대요, 밖에서 사 먹는 것도 한계가 있고, 맛도 금방 질리더라고요. 그래서 왠만해선 집에서 해 먹으려고 노력해요. 더군다나 아이들이 있어 다른 한가지 반찬은 꼭 채소 반찬으로 해주는대요. 오늘은 브로콜리 두부 무침으로 해봤어요. 비타민 C 가 풍부한 브로콜리와 단백질 가득 두부가 만나니, 정말 영양가 있는 반찬이죠? 거기에 만들기까지 쉬우니,, 이건 꼭 해 먹어야 해요🤣 재료는 브로콜리 1송이 두부 반모 멸치액젓 1.5 큰술 참기름 1.5 큰술 통깨 1큰술 (갈아주면 더 고소해져요) 브로콜리 송이를 밑으로 하여 흐르는 물에 씻어주고 브로콜리가 잠길 정도의 물에 식초2큰술을 넣고 10여 분간 집게나..