전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

평범한 삶은 계란 말고 이렇게 드세요 별 거 없는데 너무 맛있는 계란초 삶은 계란 위에 야채 올리고 소스 뿌려주면 완성 10분 만에 뚝딱 완성되는 초간단 요리예요. 그럼 레시피 아닌 레시피 올려볼게요! 재료달걀 7개 (7 Eggs) 소금 1T (1T Salt) 식초 1T (1T Vinegar) 오이 1/2 (1/2 Cucumber) 당근 1/3 (1/3 Carrot) 양배추 1/4 (1/4 Cabbage) 소스재료 (Sauce) 고추장 1.5T (1.5T Red pepper paste) 설탕 2T (2T Sugar) 식초 2T (2T Vinegar) 맛술 1T (1T Cooking wine) 냉장고에 있던 계란을 바로 삶을 경우 깨지기가 쉬우니 실온에 놔둔 후 찬기운을 없애고 삶아주세요. 달걀이 동전크기..

계란 2개로 만드는 폭신폭신하고 달콤한 수플레 오믈렛 계란 두개로 수플레 오믈렛 만들어보세요. 폭신폭신한 식감에 달달한 맛이 너무 잘 어울려요. 휘핑기가 없다면 거품기로 휘핑 할 수 있어요. 그럼 수플레오믈렛 레시피 올려볼께요! 재료 (Ingredient) 계란 2개 (2 Eggs) 소금 1/4ts (1/4ts Salt) 설탕 1T (1T Sugar) 버터, 오일 대체가능 (possible cooking oil) 계란은 흰자와 노른자를 분리해주세요. 노른자에 소금 1/4ts 를 넣고 섞어주세요. 흰자에 설탕 1T를 넣고 휘핑하여 머랭상태로 만들어주세요. 머랭에 노른자를 넣고 가볍게 섞어주세요. 예열된 팬에 버터를 두르고 반죽을 올려주세요. 뚜껑을 덮고 약불에 7-8분 정도 익혀주세요. 반으로 접은 뒤 겉..