해장이 필요할 때, 김치콩나물굴국으로 속풀이해요. 전 요즘같이 추울 땐 막 얼큰하고 따뜻한 게 생각나는대요. 어제 과음도 하고 속풀게 뭐가 있을까 생각하다, 지금 김장김치도 잘 익었을 때고 해장하면 콩나물이잖아요.🤣🤣 그래서 김치콩나물국을 끓이려다 굴도 넣어 김치콩나물굴국을 끓여봤어요. 굴이 들어가니 시원한 맛도 더해져서 속 푸는데 최고최고👍👍 재료는 콩나물 한 봉지 굴 고춧가루 2T 마늘 1T 대파 잘 익은 김치 굴은 굵은소금에 조물조물거린 후, 흐르는 물에 살살 씻어주세요. 굴을 너무 많이 씻게 되면 굴 특유의 향과 맛이 날아가니, 너무 많이 헹구지 마세요. 잘 익은 김치를 먹기 좋게 썰어주세요. 묵은지 사용할 경우엔 신맛이 강할 수 있으니, 한번 씻어서 넣는 걸 추천합니다. 해물다시팩으로 육수를 내..
