동그랑땡 만들기 동그랑땡을 만들어봤어요. 야채 다지고 부치는 일이 번거롭긴 하지만 만들면 시판 동그랑땡이랑 비교도 안될 정도로 맛있어서 강추해요👍👍 재료 돼지고기 다짐육 600g 양파 반 개 당근 1/3 개 대파 반대 애호박 1/3 개 두부 한모 양념재료 맛술 2T 간장 2T 설탕 1T 참기름 1.5T 다진 마늘 2T 소금 1ts 후추 톡톡 부침재료 부침가루 1컵 계란 2개 야채는 잘게 다져주세요. 야채가 들어가게 되면, 아삭한 식감과 특유의 풍미가 돼지고기와 더 잘 어울리는 것 같아요. 두부는 면포에 물기를 꼭 짜서 야채, 다짐육과 함께 볼에 넣어주세요. 수분이 생기면 반죽이 잘 뭉쳐지지 않으니, 물기를 꼭 짜주세요. 볼에 있는 재료들을 섞은 후 양념장을 넣어 골고루 섞이도록 치대 주세요. 찰기가 생기..
