집에서 만드는 시래기 감자탕 주말에 남편과 함께 먹을 술안주로 감자탕 만들어봤어요. 감자탕 만든다고 하면 굉장히 까다로울 것 같고 실패할 것 같은데 막상 만들어보니 사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 푸짐하게 먹었어요. 시래기와 들깨 듬뿍 넣어 고소하고 진한 감자탕 레시피 올려볼게요! 재료 돼지등뼈 1.3kg 감자 4개 시래기 250g 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 깻잎 15장 들깻가루 4T 양념재료 고춧가루 4T 된장 3T 고추장 2T 맛술 2T 국간장 2T 다진 마늘 3T 생강가루 0.5ts 소금 0.5ts 후춧가루 0.5ts 소스재료 간장 2T 물 1T 맛술 1T 황설탕 0.5ts 식초 0.5T 연겨자 약간 돼지등뼈는 최소 2시간 이상 찬물에 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한두 번 갈아주세요...
