전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

감자 2개로 만드는 훌륭한 한 끼 브런치로도 좋고 아침식사 대용으로도 좋아요. 치즈까지 들어가 있으니 아이들도 너무 좋아하는 간식이에요. 거기에 번거롭지 않고 재료도 간단하니 일석이조! 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 감자 2개 햄 50g (생략 가능) 전분가루 3 3T 소금 0.5t 후추 0.5t 파슬리 0.5t (생략 가능) 파마산 치즈가루 (생략 가능) 감자는 가늘게 채 썰어주세요. 소금 0.5t 잘 섞은 후 10분간 절여주세요. 햄은 채 썬 후 반으로 잘라주세요. 절여진 감자는 물기를 제거해 주세요. 감자에 햄을 넣고 전분가루 3T , 후추 0.5t 넣은 후 잘 섞어주세요 팬에 기름을 두르고 감자채를 넣고 골고루 잘 펴주세요. 밑면이 노릇노릇 해 질 때까지 굽고 반대로 뒤집어주세요. 끝 부분을 남..

오늘 저녁 메뉴는 안동찜닭과 치즈감자전 어제는 갑자기 남편이 찜닭이 먹고 싶다고 하더라고요. 하루하루 저녁 메뉴 정하는 것도 어려운 일인데, 뭐 먹고싶다고 하는 말이 왜 이렇게 고마운지 아이들도 좋아하고, 만들기도 어렵지않아 바로 마트 다녀와 만들어줬어요, 백종원 레시피 참고해서 만들었어요, 간단하면서도 간이 잘 배어 맛있어요. 재료는 닭볶음탕용 800g 고구마 1개 감자 1개 반 당근 반개 홍고추 2개 물에 불린 납작 당면 한 줌 떡볶이 떡 한줌 양념은 간장 2/3 컵 물 2컵 황설탕 1/2 컵 (없으면 일반 설탕 대체) 송송 썰은 대파 1대 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 2번 톡톡 닭은 끓는 물에 데쳐줘요. 데친 닭은 흐르는 물에 깨끗이 불순물들을 씻어줘요. 저는 삶은 닭에 칼집을 살짝씩 내주..