집에서도 패밀리레스토랑처럼, 바비큐 폭립 간단 레시피 연말에는 홈파티잖아요? 오늘은 홈파티 메뉴로 딱 인 바비큐 폭립 만들어봤어요. 살이 통통하게 붙은 등갈비 손에 들고 뜯어먹으면 정말 말해 뭐해요. 시판소스 사용해서 과정도 최소화 했어요! 재료 등갈비 돼지고기 1.2 kg 된장 1.5T 대파 1/2 마늘 10개 소스재료 시판 바비큐소스 5T 올리고당 4T 간장 4T 케첩 4T 다진 마늘 2T 등갈비는 찬물에 깨끗이 씻어주고 두 시간가량 물에 담가 핏물을 빼주세요. 중간중간 물을 갈아주세요. 핏물이 빠져야 누린내가 없어져요. 핏물 뺀 등갈비는 간단히 헹궈준 후 냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 부어주세요. 준비한 된장 1큰술, 대파, 마늘을 넣고 강불로 놓고 끓여주세요. 끓어오르면 중불로 줄여주어 30분 정..
