밑반찬 고민 일 때, 반찬 걱정 없는 소고기 장조림 매주 월요일마다 아이들 유치원 보내고나서 밑반찬 다섯 가지 정도 만드는 대요, 그중에 소고기 장조림은 넉넉하게 만들어놓으면 아이들도, 남편도 좋아해서 일주일 든든하더라고요. 간단 레시피 올려봐요, 재료 한우 우둔살 250g 메추리알 30 개 꽈리고추 15개 정도 마늘 20 쪽 고기 삶는 물 물 1L 대파 반대 마늘 10쪽 양파 반 개 조림양념 물 500 ml 진간장 1/2 컵 맛술 4T 설탕 2.5 T 올리고당 1T 후춧가루 살짝 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물 한번 정도 갈아주세요. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고, 포크로 구멍을 내주세요. 냄비에 물 1L 와 양파, 대파, 마늘 10쪽을 넣어주고 물이 끓으면 고기를 삶아줘요...
