전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

콜라로 완성하는 초간단 수육​돼지고기 수육은 언제나 인기 있는 메뉴죠.특히 요즘 같은 겨울철에 정말 어울리는 보쌈!!!이번에는 특별한 재료인 콜라를 활용해 수육을 만들어 봤어요. 간단하면서도 정말 정말 맛있어요. 그럼 레시피 올려볼게요!​​재료수육용 삼겹살 또는 앞다리살 600g콜라 500ml 쌍화탕 1개물 500ml진간장 2T굴 소스 2T대파 반대통마늘 6-7쪽월계수잎 생략 가능​​  ​냄비에 수육 고기 600g과 물 500ml, 쌍화탕, 콜라 500ml, 마늘, 대파를 넣고 40-50분간 뚜껑을 닫아 끓여줍니다. ​중간에 한번 고기를 뒤집어 주고 뚜껑을 고기를 졸여주세요. ​ ​어느 정도 수분이 날아가고 졸여지면 완성!조금 식은 뒤 먹기 좋게 잘라주세요. ​ ​보쌈에 빠질 수 없는 무김치도 완성!!무..

정말 맛있고 간단한 깍두기 담그기  찹쌀풀도 필요 없고 절이는 과정도 없는정말 맛있지만 초!! 간단한 깍두기이거 만들고 국물까지 밥에 비벼서 먹어요. 재료도 간단하고, 특별한 비법 없이도 맛을 낼 수 있는 레시피예요.그럼 레시피 올려볼께요!  재료무 2개양파 2개 대파 2대 양념재료고춧가루 9T새우젓 15T뉴슈가 1.5ts요구르트 1개    무는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기로 썰어주세요.  대파는 어슷하게 썰고 양파는 다져주세요.  고춧가루 9T 넣고 잘 버무려주세요.  다진 마늘, 새우젓, 다진 양파 넣고한번 더 버무려주세요.  뉴슈가, 대파, 요구르트 넣고한번 더 버무리면 끝!하루정도 실온에서 숙성 후 냉장보관 해주세요.  번거로운 과정 없이 정말 간단한 레시피죠?김치 잘 안 먹는 아이도 맛있다고 잘 ..

가정식 요리로 뺄 수 없는 재료 두부와 감자 간단하지만 메인반찬으로도 손색없는 감자두부조림 만들어봤어요. 감자두부조림은 특별한 재료 없이도 근사한 한 끼를 완성할 수 있어요. 매콤하면서 감칠맛 나는 양념이 쏙쏙 배어 든 감자두부조림 만들어볼게요!   재료 두부 1모 감자 2개 청양고추 1개 홍고추 1/2개 물 350ml 대파 1대 양파 1/2개  양념 간장 2T 참치액 2T 고추장 1.5T 고춧가루 1.5T 설탕 1T 맛술 2T 다진 마늘 1T 참기름 1T  간장조림 양념 간장2T 참치액2T 설탕0.5T 맛술 1.5T 굴소스1T 참기름1T 다진마늘1T 물350ml      두부는 도톰한 두께로 썰고 손질한 감자는 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요     대파와 고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어주세요.   ..

베트남 길거리 음식, 반짱느엉 라이스페이퍼와 계란으로 만드는 초간단 피자! 베트남 길거리 음식 반짱느엉 만들어봤어요. 피자와는 또 다른 맛인데 정말 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼께요! https://youtu.be/GQaM66xzOmE 재료 소시지 대파 1/2개 양파 1/2개 라이스페이퍼 계란 모차렐라치즈 스리라차소스 마요네즈 소시지는 작게 자르고 양파와 대파는 다져주세요. 팬에 기름을 두르고 잘게 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아주세요. 팬에 라이스페이퍼를 올리고 스리라차 소스 한 바퀴, 계란물을 부어주세요. 계란 위에 볶은 양파 소시지, 대파 올려주세요. 모차렐라치즈를 올린 후 그 위 스리라차소스와 마요네즈를 둘러주세요. 반을 접은 후 모차렐라치즈가 녹으면 완성이에요. 라이스페이퍼의 바삭한 식감과 ..

떡 속에 콘치즈 품었다! 전자레인지로 만드는 떡 https://youtu.be/N_ZFD9eV6Ho?si=tap4fPDQD4pL-Kuf 전자레인지로 만드는 초간단 찹쌀떡! 떡 안에 콘치즈까지 넣어 구우니 쫀득쫀득한 식감과 콘치즈의 달달 고소한 맛이 너무 너무 좋아요. 꼭 한번 해보세요! 재료-콘치즈 캔옥수수 1캔 설탕 1.5T 마요네즈 모짜렐라치즈 1/2컵 재료-찹쌀떡 찹 쌀가루 300g 전분가루 40g 설탕 40g 소금 3g 따뜻한 물 400ml 자세한 레시피는 유튜브를 참조해주세요! https://youtu.be/N_ZFD9eV6Ho 떡 안에 들어가는 속재료는 취향 껏 넣으셔도돼요. 치즈만 넣어도 너무 맛있고 토마토 파스타 소스에 양파 다져서 넣어도 너무너무 맛있어요. 쫀득쫀득한 떡 속에 콘치즈라니 ..

https://youtu.be/pEef6Gs_Tj0?si=mQ3ljlIJgNIZJStC 당근을 싫어해도 반하게 되는 맛! 당근라페 만들어봤어요. 새콤달콤하고 아삭한 맛이 너무 좋아요. 당근라페는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치나 오픈토스트로 먹으면 더 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 재료-당근라페 비트 500g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-당근라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 계란 1개 파르미지아노 레지아노 (생략 가능) 당근은 얇게 채 썰어주세요. 소금 0.5T를 잘 섞은 후 20분 동안 절여주세요. 소금에 절인 후 당근의 물기를 꽉 짜내어주세요. 화이트와인식초 2.5T, 올리브유 3T 설탕 2T,..

건강한 야채 비트는 이렇게 드세요! 암 예방과 염증 완화 효과가 있는 건강한 채소 비트! 비트라페 만들어봤어요. 비트의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 너무 좋아요. 그냥 먹어도 맛있지만, 토스트 위에 올려먹으니 그럴듯해 보이는 브런치가 됐어요. 비트 abc 주스로만 드셨다면, 비트라페 한번 만들어보세요! https://youtu.be/--nzpXLhWu0?si=ylU8Yxvo8iR7YU_O 재료 재료-비트라페 비트 460g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-비트라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 생크림 30ml (우유 대체 가능) 모짜렐라치즈 1컵 계란1개 크러쉬드 레드페퍼 (생략가능) 비트는 얇게 채 썰어주세요. ..

뇨끼, 이렇게 쉽다고? 진작 해 먹을걸! https://youtu.be/Y8mqk-wCPvk?si=oJXaIwzwG4TAhwxi 겉은 바삭하고 안은 쫀득쫀득해요! 단호박 철이라, 크림소스는 단호박으로 만들어봤는데 감자뇨끼와 단호박의 달달하고 고소한 맛이 너무 잘 어울려요. 그럼, 레시피 올려볼게요! 재료 재료-뇨끼 반죽 감자 400g 중력분 150g 감자전분 80g 파마산치즈 25g 소금 0.5t 재료-크림소스 단호박 100g 양파 1/2개 마늘 6개 버터 20g 생크림 160ml 우유 160ml 그라파다노치즈 30g 소금 약간 후추 약간 감자는 작게 자른 후 전자레인지에서 7분 정도 익혀주세요. 익힌 감자는 곱게 으깨주세요. 으깬 감자에 중력분 150g , 감자전분 80g , 파마산치즈 25g , 소금..

KFC 치킨 집에서도 만들 수 있어요! KFC 처럼 결이 살아있는 치킨 만들어봤어요 양념치킨과 간장소스도 함께 만들어봤는데 치킨과 너무 잘 어울려요. 그럼, 레시피 올려볼께요! 재료 밑간 닭 안심 400g 소금 1t 후추 0.5t 고추가루 0.5T 치킨파우더 중력분 110g 전분가루 70g 소금 1t 물반죽 치킨파우더 4T 물 50ml 계란 1개 간장소스 간장 3T 맛술 2T 물 3T 설탕 3T 다진마늘 0.5T 굴소스 1T 물엿 4T 양념 치킨 소스 케첩 3T 간장 0.5T 물 2T 고추가루 0.5T 다진마늘 1T 설탕 2T 물엿 3T 고추장 0.5T 닭 안심 400g에 소금 1t 후추 0.5t 고추가루 0.5T 조물조물 버무린 후 냉장고에서 30분간 숙성 시켜주세요 가루파우더는 중력분 110g 전분가..

집에 감자가 있다면 이렇게 만들어보세요! 겉은 바삭 안은 포슬포슬 감자만 있으면 귀엽고 맛있는 감자볼을 만들 수 있어요. 아이들 간식으로도 너무 좋은 감자볼! 그럼, 레시피 올려볼께요. 재료 감자 600g 소금 1t 후추 0.5t 파슬리 0.5T 전분가루 70g 감자는 작은 사이즈로 잘라주세요. 랩을 씌우고 구멍을 낸 후 전자레인지에서 10분 정도 익혀주세요. 감자를 으깨주세요. 으깬 감자에 소금 1t 후추 0.5t 파슬리 0.5T 전분가루 70g 을 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 손으로 반죽해주세요. 반 스푼 정도 뜬 후 동그랗게 만들어주세요. 동글동글 귀여운 반죽 식용유를 넉넉하게 부은 후 중불에서 빠르게 튀겨주세요. 노릇노릇 감자볼 완성! 케첩에도 푹! https://youtu.be..