🍄 양송이 튀김 만들기,버섯요리,아이반찬 (아이도 잘 먹는 바삭한 버섯 요리)

아이도 잘 먹는 양송이 튀김 만들기

 

 

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버섯을 잘 안 먹는

아이들 때문에 고민하다가
맛있게 먹일 방법이 없을까 해서

만들어본 메뉴예요.

그냥 볶거나 구우면 잘 안 먹는데,
이렇게 바삭하게 튀겨주니까

아이들도 잘 먹더라고요.

간식으로도 좋고, 맥주 안주로도

잘 어울리는 메뉴라
한 번 만들어보면 자주 찾게 되는 레시피랍니다. 

 

🧺 재료

양송이 버섯

튀김가루 2큰술

계란 2개

빵가루 1.5컵

 

 

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양송이는 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤
키친타올로 물기를 제거합니다.

물기가 남아 있으면

튀김이 눅눅해질 수 있어요.

 

 

 

비닐봉투에 양송이와 튀김가루 2큰술을 넣고
가볍게 흔들어 골고루 묻혀주세요.

손으로 하나씩 묻히는 것보다 훨씬 간편하고
균일하게 묻어서 추천하는 방법입니다. 

 

 

튀김가루가 묻은 양송이를
계란물에 담갔다가 빵가루를 입혀주세요.

이때 빵가루를 살짝 눌러주면

더 바삭하게 튀겨진답니다. 

 

 

기름이 충분히 달궈져
재료를 넣었을 때

지글지글 올라오는 상태에서
노릇하게 튀겨주세요.

빵가루를 넣었을 때

바로 떠오르면 적당한 온도입니다!

 

 

버섯을 잘 먹지 않던 아이들도
바삭한 식감 덕분에

거부감 없이 맛있게 잘 먹었답니다. 

간단한 재료로 만들 수 있는데

맛은 정말 최고, 맥주안주로도 훌륭해요!

꼭 한번 만들어보세요!!

 

 

 

 

 

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