🥟촉촉하고 속 꽉 찬 찐만두 만들기, 집만두 레시피,부추만두, 고기만두 황금레시피

잡내 안나고 맛있는
부추만두 만들기

 

 

집에서 직접 만든 만두는 확실히 다르더라고요.
속도 듬뿍 들어가고 재료도 눈에 보여서

더 믿고 먹게 되는 느낌이에요.

특히 아이들도 만두를 좋아해서
한 번 만들 때 넉넉하게 만들어두면

금방 사라지는 메뉴랍니다 :)

오늘은 집에서 만든

촉촉한 찐만두 레시피 공유해볼게요.

 

 

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🧾 재료

만두피
다진 돼지고기 600g
두부 1모 (물기 제거)
당면 50~70g (불리기 전 기준)
부추 반 단
숙주 1팩 (데쳐서 물기 제거)
다진 마늘 3T
다진 생강 또는 생강가루 0.5t
소금 0.3T
간장 1.5T
설탕 0.5T
참기름 2T
조미료 0.3T (다시다 또는 미원)
후추 0.5t

 

 

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🥟 만두소 만들기

찐만두는 수분 조절이 중요해서
두부와 숙주는 물기를 충분히 짜주는 게 포인트예요.

이 과정만 잘해도 만두가 질어지지 않고
훨씬 맛있게 완성됩니다.

불린 당면은 잘게 썰어주고
부추도 먹기 좋게 손질해줍니다.

준비한 재료에 양념을 넣고
가볍게 섞듯이 버무려 만두소를 만들어주세요.

 

🥟 만두 빚기

만두피에 적당량의 속을 올리고
가장자리에 물을 살짝 발라 접어줍니다.

모양은 크게 신경 쓰지 않아도 괜찮아요.
집만두는 편하게 만들어도 충분히 맛있어요.

아이들과 함께 만들면 더 재미있어서
주말 요리로도 추천드려요.

 

♨️ 찌는 방법

찜기에 물을 끓이고 김이 올라오면
만두를 올려 중불에서 8~10분 정도 쪄주세요.

만두끼리 붙지 않게 간격을 두고 올리면
더 깔끔하게 완성됩니다.

 

 

 

갓 쪄낸 만두는 촉촉하고 부드러운 식감이 특징이에요.

한 입 먹으면 고기와 채소가 어우러져
집에서 만든 만두 특유의 깊은 맛이 느껴져요!

아이들도 부담 없이 잘 먹어서
간식이나 한 끼 식사로 추천드립니다!

 

 

 

 

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