아웃백 고구마 만들기
크림치즈로 한층 더 맛있는 허니치즈고구마
아웃백 느낌 그대로!
크림치즈 고구마 만들기
오늘은 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는
아웃백 고구마 스타일의 크림치즈 고구마를 만들어봤어요.
보통 버터 넣어서 많이 드시잖아요?
근데 이건 크림치즈 + 꿀 조합이라
훨씬 부드럽고 풍미가 진해서 진짜 맛있어요ㅎㅎ
달콤하면서도 고소하고,
위에 치즈까지 쭉 늘어나니까
이건 그냥… 디저트 느낌이에요.
집에서도 충분히 레스토랑 느낌 낼 수 있는 메뉴라
간식이나 아이들 간식으로도 완전 추천이에요!
재료
고구마
모짜렐라 치즈
필링재료
크림치즈 4T
꿀 1T
파슬리 톡톡
고구마는 깨끗이 씻어서
오븐 185도에서 약 25-30분 정도 구워주세요.
이렇게 구워야
속까지 촉촉하고 당도가 더 올라가요!
그동안 필링을 만들어볼게요.
크림치즈 4T에 꿀 1T,
파슬리를 톡톡 넣고
부드럽게 잘 풀리도록 섞어주세요.
이 조합이 진짜 핵심이에요
달콤 + 꾸덕 + 고소함까지 완벽해요ㅎㅎ
잘 구워진 고구마는
가운데를 반으로 갈라준 뒤
속을 살짝 눌러 공간을 만들어주세요.
그 안에 크림치즈 필링을 듬뿍 채워줍니다.
그 위에 모짜렐라 치즈를 올리고
전자레인지에 약 2분 정도 돌려주세요.
치즈가 녹으면서
크림치즈랑 섞이는데 이게 진짜 포인트…
완성된 크림치즈 고구마는
한입 먹으면
달콤한 고구마 + 부드러운 크림치즈 + 쭉 늘어나는 치즈까지
조합이 진짜 미쳤어요 😆
버터 넣은 것보다 훨씬 부드럽고
풍미가 더 진해서
훨씬 고급스러운 맛이에요!
진짜 아웃백에서 먹던 그 느낌 그대로인데
집에서 이렇게 간단하게 만들 수 있다니
아이들 간식으로도 너무 좋고
손님 왔을 때 내놓기에도 좋은 메뉴예요ㅎㅎ
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