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촉촉하고 부드러운
계란말이 만들기
집에 계란은 항상 있잖아요,
아이들 먹을만한 반찬 없을 때,
야채 자투리 넣어서 계란말이
해주면 정말 훌륭한 반찬이 되는대요.
오늘은 계란말이 만드는 법 올려볼게요!
재료
계란 6개
당근 1/4개
대파 5/1개
달걀물
맛술 1T
소금 0.5ts
후춧가루 톡톡
양파, 당근, 대파는 잘게 다져주세요.
스팸이나, 크래미 넣어주셔도 맛있어요.
볼에 계란을 넣고 저어서 푼 후,
야채와 소금, 후추, 맛술을 넣고 풀어지도록 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고
국자로 계란물을 떠 넣은 후, 계란물을 얇게 펴주세요.
사각팬을 사용하면 말기도 더 쉽고 모양도 이쁘게 나온답니다.
윗면이 익기 시작하면 위부터 돌돌 말아주세요.
말아진 계란을 팬 위쪽으로 올린 후
다시 달걀물을 부어 위 같은 방법으로 반복해주세요.
잘 말아진 계란말이를
도마에서 한 김 식혀주세요.
계란말이를 먹기 좋게 잘라주세요.
계란말이 완성!
계란말이는 자주 먹어도 맛있고,
집에 있는 재료만으로 쉽게 만들다 보니
자주 하는 요리 중 하나 인대요.
아이들도 케첩에 찍어주면 다른 밥반찬 필요 없이
잘 먹고 너무 좋아해요.
야채들도 들어가니 영양도 좋고요.
저녁 반찬 고민 일 때 계란말이 해보시는 건 어떠세요?
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