전업주부 융도리의 놀고 먹는 이야기

https://youtu.be/pEef6Gs_Tj0?si=mQ3ljlIJgNIZJStC 당근을 싫어해도 반하게 되는 맛! 당근라페 만들어봤어요. 새콤달콤하고 아삭한 맛이 너무 좋아요. 당근라페는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치나 오픈토스트로 먹으면 더 맛있어요. 그럼, 레시피 올려볼게요. 재료 재료-당근라페 비트 500g 소금 0.5T 화이트와인식초 2.5T 올리브유 3T 설탕 2T 홀그레인 2T 후추 0.5t 재료-당근라페토스트 아보카도 1개 소금 후추 올리브오일 1T 버터 식빵 계란 1개 파르미지아노 레지아노 (생략 가능) 당근은 얇게 채 썰어주세요. 소금 0.5T를 잘 섞은 후 20분 동안 절여주세요. 소금에 절인 후 당근의 물기를 꽉 짜내어주세요. 화이트와인식초 2.5T, 올리브유 3T 설탕 2T,..

겉바속촉 수제 돈가스 만들기 오늘은 돼지고기 등심으로 돈가스 만들었어요. 도톰한 등심에 빵가루 묻혀 튀겨내니 겉은 바삭하고 안은 촉촉해요. 돈가스는 밖에서 먹는 것도 맛있지만, 집에서 해 먹는 것도 수제돈가스 만의 맛이 정말 훌륭한대요. 그럼, 레시피 올려볼께요! 재료 돼지고기 등심 6장 밀가루 1컵 달걀 1개 빵가루 2컵 우유 반컵 소금 후춧가루 정육점에서 돈가스용 등심으로 샀어요. 소금 후춧가루로 밑간을 해주세요. 고기에 밀가루를 묻힌 후 달걀물을 입혀주세요. 빵가루에 우유를 넣어 촉촉하게 만들어주세요. 달걀물 입힌 고기에 앞뒤로 빵가루를 묻혀주세요. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 가열해 주세요. 빵가루 한두 개 정도 넣고 떠오르면 돈가스를 넣고 앞 뒤 노릇노릇하게 튀겨주세요. 노릇노릇하게 튀겨지..

한 그릇 요리, 스팸마요덮밥 만들기 주말에는 삼시세끼 차리기가 힘들어서, 점심은 한 그릇 요리로 간단히 해 먹으려고 하는대요. 지난 주말엔 간단하면서도 맛있는 스팸마요 덮밥 만들어봤어요. 양파 소스까지 더해 단짠단짠으로 어른이며, 아이들 누구나 좋아하는 스팸마요 덮밥 그럼, 레시피 올려볼게요! 재료 (1인분) 스팸 100g 양파 1/3개 밥 1 공기 마요네즈 1T 소스 간장 2T 설탕 1T 물 1.5T 맛술 1T 스팸은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주세요. (스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐주면 나트륨과 기름기를 줄여줘요.) 양파는 채 썰어주세요. 볼에 달걀을 풀어주세요. 소스 재료를 넣어 섞어주세요. 달군 팬에 오일을 둘러 약불로 줄인 후, 달걀물을 넣어주세요. 젓가락으로 슬슬 휘저어주며 몽글몽글 익을 때쯤 ..

촉촉하고 부드러운 계란말이 만들기 집에 계란은 항상 있잖아요, 아이들 먹을만한 반찬 없을 때, 야채 자투리 넣어서 계란말이 해주면 정말 훌륭한 반찬이 되는대요. 오늘은 계란말이 만드는 법 올려볼게요! 재료 계란 6개 당근 1/4개 대파 5/1개 달걀물 맛술 1T 소금 0.5ts 후춧가루 톡톡 양파, 당근, 대파는 잘게 다져주세요. 스팸이나, 크래미 넣어주셔도 맛있어요. 볼에 계란을 넣고 저어서 푼 후, 야채와 소금, 후추, 맛술을 넣고 풀어지도록 섞어주세요. 팬에 식용유를 두르고 국자로 계란물을 떠 넣은 후, 계란물을 얇게 펴주세요. 사각팬을 사용하면 말기도 더 쉽고 모양도 이쁘게 나온답니다. 윗면이 익기 시작하면 위부터 돌돌 말아주세요. 말아진 계란을 팬 위쪽으로 올린 후 다시 달걀물을 부어 위 같은 ..

간단하게 먹고 싶은 날, 한 그릇 요리 계란 볶음밥 주말은 왜 이렇게 바쁜지, 밑반찬들도 똑 떨어지고 마트 갈 시간도 없고. 막상 배달시켜 먹으려 해도 특별히 당기는 음식도 없더라고요. 그래서 간단히 먹을 수 있는 볶음밥으로 해 먹자 해서, 주말 점심은 간단하게 달걀 볶음밥으로 한끼를 준비했는대요. 간단하지만, 든든하고 실패없는 굴소스 계란볶음밥 초간단 레시피 올려볼께요! 재료 3.5 인분 달걀 3개 밥 3 공기 대파 1/2대 통깨 약간 스팸 양념재료 굴소스 1.5T 소금 한 꼬집 후추 톡톡 스팸은 작은 네모 모양으로 먹기 좋게 자르고 대파는 얇게 송송 썰어주세요. 달걀 3개는 곱게 풀어 달걀물을 만들어주세요. 달군 팬의 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아 파기름을 내준 후 스팸을 넣어 같이 볶아주세요. 재..