남은 찐만두 활용법! 바삭쫀득한 눈꽃만두 만드는 방법

바삭한 눈꽃만두 만들기

 

 

찐만두를 만들고 남으면 대부분 전자레인지에 데워 먹거나 그대로 먹는 경우가 많습니다.

하지만 같은 만두라도 조리법을 조금만 바꾸면 전혀 다른 요리처럼 즐길 수 있습니다.

특히 후라이팬에 노릇하게 구운 뒤

전분물을 더하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 눈꽃 후라이만두가 완성됩니다.

남은 찐만두를 더욱 맛있게 즐기는 방법을 소개해 드리겠습니다.

 

찐만두 레시피는 이전에 올린 글 참고 해주세요.

 

🥟촉촉하고 속 꽉 찬 찐만두 만들기, 집만두 레시피,부추만두, 고기만두 황금레시피

🥟촉촉하고 속 꽉 찬 찐만두 만들기, 집만두 레시피,부추만두, 고기만두 황금레시피

 

반응형

남은 찐만두, 왜 후라이팬에 구우면 더 맛있을까?

찐만두는 이미 한 번 익힌 상태이기 때문에 오래 조리할 필요가 없습니다.

후라이팬에서 겉면만 노릇하게 구워주면 바삭한 식감이 살아나고,

속은 촉촉함을 그대로 유지할 수 있습니다.

여기에 전분물을 활용하면 바삭한 눈꽃까지 만들어져

전문점에서 먹는 군만두 같은 식감을 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.

---

준비 재료

남은 찐만두 5~6개

식용유 1큰술

물 100ml

전분 1큰술

 

 

 

눈꽃만두 만드는 방법

① 후라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 예열합니다.

② 남은 찐만두를 올려 바닥이 노릇하게 익을 때까지 약 2~3분 구워줍니다.

③ 물 100ml와 전분 1큰술을 잘 섞은 뒤 팬 가장자리로 부어주세요.

④ 뚜껑을 덮고 중약불에서 수분이 거의 없어질 때까지 익힙니다.

⑤ 뚜껑을 열고 약불에서 2~3분 더 구우면 바삭한 눈꽃이 만들어집니다.

⑥ 접시에 조심스럽게 뒤집어 담으면 완성입니다.

 

 

 

남은 찐만두를 그냥 데워 먹는 것보다 후라이팬에 한 번 더 구워보세요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 새로운 요리로 즐길 수 있습니다.

간단한 재료만으로도 눈꽃이 살아있는 후라이만두를 만들 수 있어

아이들 간식은 물론 야식이나 술안주로도 잘 어울립니다.

남은 찐만두가 있다면 오늘은 바삭한 후라이만두로 색다르게 즐겨보시기 바랍니다.